Народнохозяйственное значение и распространение. К группе бахчевых культур относятся арбуз, дыня, тыква и кабачок. Все они принадлежат к семейству тыквенных и обладают многими общими биологическими и хозяйственными признаками. В них, особенно в арбузах и дынях, содержится много сахара (9—12% и более) и витамина С.

Бахчевые культуры имеют, кроме пищевого, большое кормовое значение. На корм используются специальные кормовые.сорта арбуза, тыквы и кабачка. Они отличаются высокой урожайностью, хорошей питательностью и являются важным источником сочного, молокогонного корма. Кормовые сорта бахчевых культур отличаются высоким содержанием каротина: в 1 кг арбуза содержится 25 мг и в 1 кг тыквы ■—20 мг.

Бахчевые культуры скармливают скоту в сыром или силосованном виде. Силосуются плоды бахчевых вместе со стеблями кукурузы, соломенной резкой или с другими грубыми кормами. Получаемый силос отличается высокими кормовыми качествами и охотно поедается всеми сельскохозяйственными животными.

Бахчевые культуры имеют большое агротехническое значение. Как пропашные они способствуют очищению полей от сорняков и являются ценными предшественниками для зерновых и других культур.

Добавил: admin