В нашей стране площадь под картофелем в 1975 г. составляла 8 млн. га.

Картофель возделывается почти во всех районах нашей страны— от Заполярья до южных и восточных границ. Основные площади сосредоточены в Нечерноземной и черноземной лесостепной зонах. Первое место по посевным площадям и валовому сбору занимает РСФСР, затем Украина и Белоруссия.

Ботаническая и морфологическая характеристика. Картофель принадлежит к семейству пасленовых. Возделываемые в СССР сорта относятся к виду Solanum tuberosum L.

На концах подземных стеблевых побегов-столонов у картофеля образуются клубни. Форма их очень разнообразная (округлая, овальная, удлиненная) и зависит от сорта и условий выращивания. Окраска бывает белая, желтая, розовая, красная, фиолетовая.

Клубень прикрепляется к столону пуповиной. Противоположная сторона клубня называется верхушкой, которой он и растет. На поверхности его по спирали расположены глазки,с покоящимися в них почками, которых обычно бывает 3, реже до 6. Наиболее жизнеспособными являются глазки верхушечной части клубня.

Прорастание клубней начинается с почек верхушечных глазков, нижние глазки часто совсем не прорастают. В глазке прорастает обычно одна средняя, наиболее развитая почка и только при повреждении ростка — другая.

Добавил: admin