Нельзя судить о кормовой ценности того или иного растения только по его химическому составу, без учета переваримости питательных веществ и усвояемости их организмом животного.

Переваримость. Установлено, что одни и те же питательные вещества, задаваемые животному в различных кормах, усваиваются им далеко не в одинаковой степени. Так, например, протеин в разных кормах переваривается лучше и хуже. То же самое наблюдается ив отношении других питательных веществ. Для установления питательной ценности растений проводят на животных специальные опыты, в которых определяют коэффициенты переваримости отдельных химических веществ корма.

Поедаемость. Важное значение в оценке кормового достоинства растений имеет поедаемость их животными. При большом ■ количестве на природных угодьях растений, еще не изученных в кормовом отношении, этот прием, как отмечает И. В. Ларин (1974), является одним из основных для предварительной оценки кормового достоинства растений.

Поедаемость зависит от ряда условий: фазы развития растения, химического состава, условий произрастания, анатомических

и морфологических особенностей, видового состава ценоза и соотношения в нем различных видов растений, вида животных и их сытости и многих других причин.

Добавил: admin