Хорошо организована работа по производству травяной муки в совхозе «Любанский» Белорусской ССР. Для приготовления

травяной муки здесь используют многолетние и однолетние травы, озимые пшеницу и рожь, высеваемые для получения зеленой массы, ботву корнеплодов.

Для получения витаминной массы из многолетних трав в 1-й год жизни подсевают их ко ржи, высеянной на зеленый корм. Озимые в этом случае убирают в самый ранний срок — во 2-ю декаду мая. Освобожденные от покровной культуры травы начинают быстро расти, и 2-й укос состоит как из отавы ржи, так и из многолетних трав. Производимый в этом же году 3-й укос состоит только из многолетних трав. На однолетние травы используют овес, высеваемый в 2 срока,— в апреле и в конце 2-й декады мая. Убирают и сушат травы своевременно, так как травяная мука из озимой ржи, скошенной 10—15 мая, содержит около 196 мг каротина, а 6—10 июня —84 мг в 1 кг. По этим же исследованиям, в 1 кг травяной муки, приготовленной на следующий день после уборки ржи, в 1,5 раза снижается содержание каротина.

Для бесперебойного снабжения сырьем пункта по приготовлению травяной муки в отделении «Жалы» разработаны план производства и график использования сырья (табл. 21).

Добавил: admin