Силосование картофеля. Клубни картофеля, предназначенные для фуражных целей, целесообразно засилосовать. Это позволяет снизить потери питательных веществ при хранении, сохранить и использовать недозревший, битый и подмороженный картофель и т. д.

Для силосования используют как сырые, так и запаренные клубни картофеля. Для крупного рогатого скота силосуют сырой

картофель. Для свиней и птицы целесообразно его перед силосованием запарить. Такой силос свиньи охотнее поедают, в большом количестве и лучше усваивают.

Перед силосованием сырого картофеля клубни тщательно моют. Загнившие клубни не силосуют. Чистые клубни измельчают на силосорезках, соломорезках или на универсальных дробилках, загружают в силосохранилище и хорошо трамбуют. Для впитывания сока на дно силосохранилища кладут слой мякины или соломенной резки толщиной до 0,5 м.

В первые дни заквашивание картофеля в силосном сооружении идет с выделением большого количества сока. Во избежание потери сока яму заполняют не полностью. Спустя 3—4 дня ценообразование прекращается, яму догружают и закрывают.

Если силосуют запаренные клубни картофеля, то их не измельчают, а загружают в силосные сооружения и утрамбовывают так, чтобы все клубни были раздавлены. Укрывают засилосованный картофель сначала зеленой травой или ботвой корнеплодов слоем 15—20 см, затем деревянным щитом. Щит должен свободно входить в силосное сооружение и оседать вместе с картофелем. Потом кладут слой влажной мякины или соломенной резки и закрывают, как обычно, глиной, землей и соломой.

Добавил: admin