Непременным условием для получения доброкачественного силоса является соблюдение правил технологии закладки зеленой массы. Наиболее важным технологическим условием силосования является обеспечение анаэробных условий в силосуемой массе. Для обеспечения этого силосуемая масса должна быть не загрязнена, уплотнена и тщательно укрыта.

Измельченная масса плотнее укладывается, быстрее отдает сок и сахар, а значит, становится доступной для молочнокислых бактерий. Мелкостебельное силосное сырье иногда не измельчают. В таких случаях необходимо его усиленное уплотнение. Грубосте-бельные растения (кукуруза, подсолнечник, кормовая капуста и др.) надо обязательно измельчать. Длина резки должна быть не более 4 см.

Загружают силосную массу равномерно и сильно уплотняют. Уплотнение массы предотвращает потери питательных веществ в силосе. Слабая трамбовка силосуемой массы приводит к повышению температуры, что сопряжено с потерями органических веществ и особенно углеводов.

Уплотнение массы создает наилучшие условия для жизнедеятельности молочнокислых микроорганизмов, при этом вытесняется воздух. Растения быстро используют весь имеющийся кислород, дыхание их и окисление углеводов прекращаются. При сильном согревании массы содержание протеина снижается в 2—3 раза, а каротина —остаются следы.

Добавил: admin